Rosmarinus officinalis
alecrim
Ele, cujo nome botânico significa orvalho do mar, cicatrizou um ferimento na orelha de Dom Quixote, segundo seu criador, o escritor Miguel de Cervantes. Usando uma pasta feita com as folhas amassadas com sal, azeite e vinho o “Cavaleiro da triste figura” fazia o bálsamo de fierabrás que, depois de benzido, era capaz de curar qualquer mal.
A essência dele contém pineno, eucaliptol e cânfora, substâncias responsáveis pelo aroma característico que muitas vezes aparece nos vernizes e nas graxas de sapatos de boa qualidade. Usado também na fabricação de perfumes, sabonetes e cosméticos, o alecrim estimula os folículos do cabelo, escurecendo-o e evitando em parte sua queda. Nas massagens melhora a circulação reduzindo a celulite. Utilizada como anticéptico bucal, é levada muito a sério na França, onde especialistas dão vereditos olfativos valorizando-o, inclusive para aromatizar as águas do banho. A água de Hungria, por exemplo, é um cosmético muito antigo, feito para a rainha desse país pelo seu perfumista, que usava alecrim como o principal componente, misturando flores de laranjeira entre outros. Quando aproveitada para aromatizar e purificar ambientes, pode ser combinado com erva-doce, ajudando desse modo a concentração mental.
Era costume antigamente desfolhar alecrim sobre o caixão do defunto, mostrando que ele nunca seria esquecido, já que representava a saudade na linguagem das flores. No túmulo de Julieta, na tragédia de Shakespeare, Frei Lourenço, confidente de Romeu, dirigindo-se aos Capuleto – pais da infortunada moça – os estimula para que derramem alecrim sobre o corpo. Também se acreditava, no século XVI, que colocando um galhinho embaixo do travesseiro podia-se dormir livre do assedio das bruxas.
Mas o uso mais popular é para temperar carneiro, carne de porco, frango, cabrito, coelho, sopas, além de acompanhar bem batatas coradas, berinjelas e couve-flor. Também os vinagres, a manteiga e os azeites podem ser aromatizados com ele. Salpicando as brasas do carvão, perfumam a carne do churrasco e espantam as moscas. Na célebre Bisteca alla Fiorentina o alecrim é indispensável.
Deve ser cultivada em terras com pH quase neutro, por volta de 6,5, enxutas, arenosas ou até pedregosas, nunca em fundos de vale úmidos. Entre as mudas deve-se guardar uma distancia de 70 cm, no mínimo.
- Sinônimos estrangeiros: rosemary (em inglês); romero (em espanhol); rosmarinen (em alemão); romarin (em francês); rosmarino, ramerino (em italiano); clíl (em árabe).
- Família: Labiatae.
- Características: herbácea perene.
- Porte: 0,60 a 1,50 metros de altura. Há uma variedade rasteira, o ‘Prostratus’ .
- Fenologia: o ano todo, principalmente primavera, verão e outono.
- Cor da flor: azul-lilás, raramente róseas ou brancas.
- Cor da folhagem: verde-escuro e acinzentada no reverso. A forma das folhas lembram a dos pinheiros.
- Origem: Encostas altas e secas da costa do Mediterrâneo.
- Clima: temperado ou subtropical.
- Luminosidade: sol pleno.
Raul Cânovas nasceu em 1945. Argentino, paisagista, escritor, professor e palestrante. Com 50 anos de experiência no mercado de paisagismo, Cânovas é um profissional experiente e competente na arte de impactar, tocar, cativar e despertar sentimentos nos mais diversos públicos.
Ah o alecrim , uma paixão. Aroma delicado e marcante.
Seu óleo essencial é utilizado para vários fins, dentre eles para memória.
Obrigada por compartilhar seus valorosos conhecimentos.
Olá Rozaria,
Um estudo, publicado na revista Psychogeriatrics, testou os resultados eficientes da aromaterapia com o óleo de alecrim em vários idosos com demência e também em pacientes com Alzheimer e descobriu que suas propriedades podem retardar a doença de Alzheimer.
Abraços
Top a explanação do assunto sobre o Alecrim❤
Obrigado pelo comentário elogioso, Maura!
Abraços
Agradeço pelo esclarecimento sobre o alecrim. Eu amo o alecrim e seus benefícios. Muito bom aprender mais com quem entende de plantas etc…
Muito obrigado pelo comentário, Marisa!!!
Abraços
Raul.
Bom dia.
Conhece a região de Cunha SP?
Olá José,
Sim, conheço! Terra de grandes ceramistas!!!
Abraços
Adoro ler sobre as plantas… Tem, em algum lugar, que fala sobre o alecrim referente a algo religioso também….
Oi Bettina,
Se você procurar na Internet, colocando alecrim e religião, irá encontrar vários sites que abordam o tema.
É sempre bom ler sobre plantas!!!
Abraços
Como fazer muda?
Gostei de saber sobre o alecrim.
Selma,
O procedimento mais simples é por estacas das pontas dos ramos com 10 a 15 centímetros de comprimento, fincadas em substrato.
Deve manter o solo úmido até soltarem raízes, demorando de um a dois meses em regiões onde o inverno não é tão frio e cerca de um ano, no sul do Brasil e nas regiões serranas, onde o inverno é mais frio.
Abraços
Olá. Há uma praga se espalhando pelas árvores aqui da Riviera Paulista, SP. Parece um bromelinha cinza. Acho que o nome é Tillandsia recurvata. Tudo que encontrei diz que ela não pé parasita que só se apoia na árvore. Porém o que ocorre é que ela se espalha vigorosamente, toma conta dos galhos e depois de toda árvore e vai secando os galhos que vão caindo e por fim a árvore morre. Vivo arrancando o que alcanço, mas a danada é mais rápida do que eu. Todos os vizinhos reclamam da mesma coisa. Você conhece sobre o assunto? Saberia me orientar?
Olá Selma,
Sim, a infestação deve ser da Tillandsia recurvata. Ela pode ser controlada usando uma escova, dura, de nylon ou de
arame que pode ser passada nos troncos e galhos. Também a pasta bordalesa (1 kg de sulfato de cobre, 1 kg de cal virgem e 10 litros de água) pode ser passada repetidas vezes até eliminar essa bromélia infestante, que impede a respiração das árvores.
Outro método, talvez mais eficaz, é com os herbicidas fluroxipir-metilico + triclopir butolitico, sendo aplicados várias vezes, já que nada acaba com ela de uma vez só, precisa de perseverança.
Abraços
Amei aprender sobre o alecrim! Vou tentar cultivá-lo, tomara acerte e ele encha de flores!
Vai dar certo, Letícia!
Abraços
Obrigada Raul, nos enriquecendo sempre
Gratidão
Abçs
Andréa
Bom dia Andréa,
Sou eu quem agradece seu comentário!
Abraços
Boa noite Raul, preciso cuidar desta planta para uma cliente , é originária do Amazonas, será que posso transplabta-la? Está há muitos anos no mesmo vaso e está cheio de raizes , será que posso mexer em suas raizes ?
Boa noite Rose,
Infelizmente a imagem da planta não chegou até nós, entretanto toda planta que ocupa um vaso durante anos, agradeceria mudar para um espaço mais amplo, onde as raízes possam estender-se melhor.
Abraços
Bos tarde gostei muito das informações. Já ouvi falar muito sobre o alecrim e tenho uma linda arvoreta acho lindas as flores minúsculas e perfumadas. Gostaria de saber se ele faz bem ou mal para quem tem pressão arterial alta. Obrigada
Boa tarde Elisa,
As opiniões estão divididas enquanto aos benefícios do chá de alecrim. É muito comum ouvir sobre as virtudes que aporta para quem tem pressão alta. Mas já li ao respeito matérias criticando.
Em fim, acho que vale a pena testar.
Abraços
Amei as informações! Aliás, amo tudo que voce posta!
Oh, Lucia,
Que bom você ter gostado da matéria. Obrigado por acompanhar nosso trabalho!
Gran profesional lero a diario sus publicaciones. Este del Romero uno de los muchos interesante.
Hola Marisol,
Gracias por el comentario!
Raul, que legal este post!
O alecrim é o meu aroma favorito!
É possível utilizá-lo fora dos cosméticos para tratar os cabelos, tanto para escurecer quanto para diminuir queda?
Obrigado e um abraço,
Rodrigo
Claro, Rodrigo,
Coloque dentro do vidro de shampoo, um galinho de alecrim e use normalmente. Ele dá bons resultados!
Abraços
Estimado Raul,
Estou adorando esta série de matérias sobre as plantas aromáticas e medicinais, será de grande valia aos leitores deste brilhante Blog!!!
Parabéns amigo,
Saudades
Júnior Horta
Caríssimo Junior,
Esse elogio vindo de você tem um sabor especial, obrigado!
Mas o Jardim Cor está carente de suas matérias. Ninguém melhor do que você para escrever sobre plantas aromáticas e medicinais.
Esperamos por seus textos!
Abraço grande!
Raul,
Parabenizo-o pela sua sensibilidade, bom gosto e competência. Sou assinante da Revista Natureza há quatro anos e me fascina principalmente quando vejo um projeto seu.
Obrigada por criar este espaço em que podemos sanar as nossas dúvidas em relação as plantas. É um conforto vê a sua doação em nos orientar.
Atenciosamente,
Tânia de Castro Martins
Obrigado Tânia, suas palavras são um incentivo para trabalhar mais e melhor!
Simplesmente amei!!!
Oi Andreia, já que gostou do post, experimente fazer essa Bisteca alla Fiorentina. É maravilhosa!