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Paisagismo e Jardinagem

Noz-moscada na Medicina Tradicional Chinesa

Publicado por em 10/07/12

A noz-moscada tem a sua história bem detalhada, pois era uma das especiarias mais cobiçadas na época das grandes navegações. No entanto,...

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A canela-da-índia na Medicina Tradicional Chinesa

Publicado por em 04/07/12

O nome popular “canela”, na botânica, pode ser referência para inúmeras espécies, grande parte da família Lauraceae, e muitas do gênero...

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Fatores antinutricionais – II

Publicado por em 27/06/12

Apesar de muitas espécies espontâneas possuírem potencial para utilização na alimentação, é importante, antes de estimular o consumo...

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Fatores antinutricionais – I

Publicado por em 14/06/12

Neste ano, realizaremos na Universidade de Taubaté, pesquisas sobre os fatores antinutricionais em plantas espontâneas comestíveis, pois,...

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Coentro na Medicina Tradicional Chinesa

Publicado por em 31/05/12

O coentro, Coriandrum sativum, pertence à família Apiaceae, a qual inclui erva-doce, funcho, cenoura, alcarávia, aipo e cominho. É uma...

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