Syzygium aqueum

Jambo Branco

Passeando por uma praia na região de Paraty, me deparo com uma linda árvore de porte médio, copa arredondada, mas um tanto irregular.

O que mais me chamou a atenção foram os frutos brancos parecendo uma porcelana! Eles lembravam os frutos do jambo rosa! Eu nunca tinha visto! Lindos!

Fotografei e fui pesquisar. Era realmente o “jambo branco” – Sysygium aqueum!

Da família Myrtaceae, o jambo branco, possui realmente uma copa que não lembra por exemplo; o jambo vermelho que tem a copa piramidal!

Altura de 4 -7 m, originária de Bórneu e da Península Malaia, tronco cilíndrico e casca grossa. As folhas são simples e ovaladas.

Inflorescências axilares com flores formadas de inúmeros estames brancos.

Os frutos são drupas de 4-5 cm de comprimento brilhantes e brancos.

A polpa é bastante aquosa e com pouco sabor.

Para fazer mudas é só despolpar as sementes, deixar secar à sombra, semear em sacos com substrato e cobrir com areia. Irrigar diariamente.