Myrciaria jaboticaba

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Foto de Photo by David J. Stang, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Talvez uma das árvores frutíferas mais admiradas no país. De tão bonita nem precisaria dar frutos, apenas com a florada, grudada no tronco e nos ramos e atrativa para abelhas e pássaros, se torna espetacular, como já fez notar meu amigo e parceiro, o Engenheiro Agrônomo Cristiano Budreckas. Por isso é muito adequada no paisagismo, assim como em grandes vasos nos pátios e terraços. Seu nome deriva do tupi guarani, “iaouti kaua“, fruto de que se alimenta o jabuti e é longeva, podendo viver mais de 100 anos, quando cultivada em solos úmidos, férteis e com boa drenagem. A irrigação por gotejamento é indicada para ela, já que necessita de água constantemente, porém sem deixar ench arcamentos. Pulverizações quinzenais com Forth cobre, antes da florada, previnem o aparecimento da ferrugem.

Foto de Bruno.karklis, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Os frutos, deliciosos, são consumidos in natura, mas também em geleias e licores. Em Virginópolis, no leste de Minas Gerais, há uma tradição anual, em novembro, de realizar o Festival da Jabuticaba. Isto acontece na época em que as árvores estão cheias de frutos, proporcionando, também, vinhos e doces a partir de seus frutos.

A adubação no momento do plantio deve ser composta por 300 gramas de calcário dolomítico, 15 kg de esterco de curral curtido, 150 gramas de superfosfato simples e 400 gramas de farinha de ossos. Depois, quando já está produzindo,  é conveniente adicionar ao solo 30 kg de esterco e 1 kg de farinha de ossos, todos os anos nos finais de inverno.

Esta é uma das populares, entre as dezenas de variedades, sendo propagada por sementes, estacas ou, preferentemente, por enxertia, o que acelera a frutificação.

Foto de Paulo4718, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

• Sinônimos estrangeiros: brazilian grapetree, black jaboticaba, (em inglês); yabuticaba, jabuticaba, jaboticaba, (em espanhol); taanumox, guapur&u acute;, (na Bolívia); guapurú, Ivaporú, iva purú, yvaporû, yvapurû, yva hu, (em guaraní); yabuticaba, guapurú, (em Argentina).
• Família: Myrtaceae.
• Características: árvore frutífera de copa densa, esgalhada e perene.
• Porte: 4 a 8 metros de altura.
• Fenologia: de julho a agosto e de novembro a dezembro.
• Cor da flor: branca
• Cor do fruto: roxo escuro, em agosto até novembro e de janeiro a fevereiro.
• Cor da folhagem: avermelhada quando novas e verdes quando formadas.
• Origem: Sudeste do Brasil, em Goiás, Minas Gerais e São Paulo, especialmente na Mata Atlântica.
• Clima: Subtropical/Tropical úmido.
• Luminosidade: sol pleno.

Raul Canovas

Raul Cânovas nasceu em 1945. Argentino, paisagista, escritor, professor e palestrante. Com 50 anos de experiência no mercado de paisagismo, Cânovas é um profissional experiente e competente na arte de impactar, tocar, cativar e despertar sentimentos nos mais diversos públicos.

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