Juglans regia

nogueira-comum, noz inglesa, nogueira persa, nogueira-da-índia

A árvore, cujo fruto é a noz, tem copa ampla e arredondada, muito ramificada e densa, com tronco reto e cilíndrico, suas folhas contem um óleo aromático, além de possuir flores com racemos densos que, posteriormente, se transformam em  nozes, podendo ser ingeridas frescas ou secas. O sistema radicular é pivotante e potente, desenvolvendo adicionalmente raízes secundárias superficiais.

Essas nozes se utilizam para a produção de óleo de noz, que pode ser usado para temperos, em saladas ou em deliciosos bolos, e sobremesas. Além disso, pode ser consumido em jejum, devido aos seus inúmeros benefícios para a saúde, devido à presença de Ômega-3 na sua composição. Seu crescimento é relativamente rápido e é longeva, podendo viver três centenas de anos.

Depois de 10 anos sua produção de nozes é de cinco quilos por árvore, quantidade que pode duplicar aos 20 anos. O máximo produtivo, de aproximadamente 18 quilos, acontece entre os 30 e os 50 anos da árvore. Sua madeira é de muito boa qualidade, sendo usada sobretudo no fabricação de moveis de qualidade.

Onome do gênero deriva do latim “jovis glans“, que significa “fruto de Júpiter”. Júpiter era o deus romano dos céus e dos raios, equivalente a Zeus na mitologia grega. O termo reflete a antiguidade da árvore e a importância do seu fruto na história e na cultura e regia significa “real” em latim, uma referência à qualidade superior das nozes produzidas por essa árvore ou à sua presença em jardins reais e em locais de importância histórica.

• Sinônimos estrangeiros: walnut, persian walnut, english walnut, carpathian walnut, madeira walnut, (em inglês); noyer, (em francês); nogal, (em espanhol); noce, (em italiano); walnussbaum, echte walnuss, (em alemão).
• Família: Juglandaceae.
• Características: árvore caducifólio.
• Porte: 10 a 20 metros de altura.
• Fenologia: agosto e setembro.
• Cor da flor: amarela-esverdeada.
• Cor do fruto: marrom.
• Cor da folhagem: bronze-púrpura quando novas e verde escura ao madurar. Amarelas no outono.
• Origem: sudeste da Europa, sudoeste e sudeste asiático, dos Bálcãs até a China.
• Clima: temperado ou subtropical, com invernos frios, mas sem geadas, precisando de ter um número mínimo de 300 horas com temperaturas inferiores a 7ºC para produzir frutos. Não tolera as geadas tardias.
• Luminosidade: sol pleno.