Pinus pinea
pinheiro-manso, pinheiro-da-pedra, pinheiro-italiano
É uma das espécies de pinheiros mais elegantes e históricas do mundo. É muito valorizado tanto pelo valor ornamental quanto pela produção de pinhões comestíveis. O tronco é grosso, com casca marrom-avermelhada e placas profundas e a copa tem formato inconfundível em guarda-chuva ou taça aberta. As folhas acículas são longas e finas, crescendo em pares. Uma conífera muito usada em paisagismo por essa silhueta escultural. O sistema radicular é profundo e forte, podendo levantar calçadas.
Muito apreciado pela forma arquitetônica única, a sombra ampla, uma resistência ao vento e maresia e a baixa manutenção depois de estabelecido, sendo indicado em parques grandes e áreas costeiras. Símbolo visual de Roma e da Toscana, era muito retratado em pinturas renascentistas e os pinhões eram consumidos desde o Império Romano. Uma das lendas mais conhecidas associa o pinheiro ao mito de Átis, jovem amado pela deusa Cibele. Átis enlouquece e morre sob um pinheiro, Cibele, inconsolável, transforma o jovem na própria árvore. O pinheiro passa então a simbolizar renascimento, fidelidade e luto eterno. Em festivais antigos, troncos de pinheiro eram levados em procissões rituais. Pode viver séculos e se tornar monumental.
Os pinhões são comestíveis e muito valorizados na culinária, usados no pesto, em doces, saladas e na panificação, sendo que o pinoli verdadeiro de mercado, tradicional da Europa, vem principalmente do Pinus pinea.
O Pinus pinea se reproduz principalmente por sementes, que são os pinhões encontrados dentro das pinhas. Deve-se retirar o pinhão da casca dura, deixar de molho em água por 24 horas e semear a 2 ou 3 centímetros de profundidade, mantendo o solo levemente úmido. A germinação ocorre de 2 a 6 semanas.
Jebulon, CC0, via Wikimedia Commons
A Planta Mundo comercializa sementes: www.plantamundo.com
- Sinônimos estrangeiros: stone pine,italian stone pine, umbrella pine, parasol pine, (em inglês); pino piñonero, pino doncel, (em espanhol); pin parasol, pin pignon, pin d’Itali, (em francês); pinie, mittelmeer-kiefer, (em alemão); pino da pinoli, (em italiano); parasolden, steenpijnboom, (em holandês); koukouneria, (em grego);
- Família: Pinaceae;
- Características: pinheiro com folhas perenes;
- Porte: 12 a 25 metros de altura;
- Cor da flor: não possui flores vistosas;
- Cor da folhagem: verde-escura;
- Origem: Portugal, Espanha, Itália, Grécia, Turquia e norte da África;
- Clima: subtropical seco e temperado, tolera frio moderado e verões quentes, suportando geadas leves;
- Luminosidade: sol pleno.
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