Zingiber mioga
gengibre japonês
Ele é uma das espécies mais elegantes e diferentes dentro do gênero dos gengibres. Une valor ornamental e uso culinário, algo raro no paisagismo tropical. Diferente da maioria dos gengibres tropicais, ele tolera frio moderado. Suas folhas são longas, com textura suave e elegante.
Os botões florais têm um sabor suave, aromático e levemente picante, sendo usados em saladas, conservas, sopas e pratos frios, no Japão é considerado um ingrediente refinado e delicado.
No Brasil vai muito bem no Sul e Sudeste serrano, em locais quentes, como litoral, precisa de sombra total e solo úmido.
Existe uma lenda japonesa sobre um monge distraído chamado Myōga, ele era conhecido por ser esquecido e confuso e após sua morte, conta-se que brotaram plantas de mioga sobre sua sepultura, desde então, a planta ficou associada à ideia de memória fraca ou distração. Por isso surgiu a crença de que comer mioga pode fazer você ficar esquecido. A superstição existe, mas é tratada de forma leve, quase humorística.
A reprodução é feita pela divisão de rizomas, separando pedaços na primavera com pelo menos 1 ou 2 brotos.
yamatsu, CC0, via Wikimedia Commons
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- Sinônimos estrangeiros: myoga ginger, japanese ginger, (em inglês); jengibre japonés, (em espanhol); gingembre japonais, (em francês); ráng hé, (em chinês); yangha, (em coreano); myōga, (em japonês);
- Família: Zingiberaceae;
- Características: uma planta que vive por muitos anos através de rizomas subterrâneos;
- Porte: 40 centímetros a 1 metro de altura;
- Fenologia: verão ao início do outono;
- Cor da flor: creme, amarelado, com tons rosados ou arroxeados;
- Cor da folhagem: verde médio a verde intenso;
- Origem: China, Japão, Coreia do Sul;
- Clima: subtropical a tropical ameno;
- Luminosidade: áreas úmidas e sombreadas.
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